당뇨 식단 이렇게만 챙기면 혈당 안정됩니다

당뇨 식단 이렇게만 챙기면
혈당 안정됩니다

안녕하세요,
메디쏠라 연구소입니다 🙂

많은 당뇨 환자분들이 처음 진단받고
가장 많이 궁금해하시는 질문으로 시작해 볼게요😄

“이제 뭘 먹어야 하나요?“

당뇨로 진단을 받았거나 당뇨 위험 범위에 들어간 환자분들이라면 저에게 가장 먼저 물어보시는 질문이에요.
사실 당뇨 관리의 핵심은 약보다 식단에 있습니다.
무작정 굶거나 아무거나 피하는 게 아니라, 제대로 먹는 법을 아는 게 중요합니다.

오늘은 당뇨 식단의 기본부터 쉽게 알려드릴게요.

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📌 오늘의 목차

• 당뇨 식단의 기본 원칙 3가지
• 식사 순서와 식사 시간, 왜 중요할까?
• 하루 당뇨 식단 예시
• 실천을 위한 팁 & 메디쏠라 식단 소개

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1) 탄수화물 식품의 일회 섭취량을 줄이고, 통곡물 식품으로 선택하세요.
▪️현미, 귀리, 보리와 같이 통곡물류 식품은 식이섬유를 포함하고 있어 혈당을 천천히 올립니다
▪️설탕, 꿀, 액상과당과 같은 단순 당류는 혈당 상승을 빠르게 하므로 섭취량을 줄여야 해요.
▪️과일은 한 번에 많은 양을 먹지 말고 간식으로 적정량을 섭취해요
(1회 분량: 사과 1/2개, 참외 1/2개, 키위 1개, 포도 80g, 수박 150g 등).​

2) 탄수화물과 단백질 식품을 같이 섭취하세요.
식사 시 밥, 빵, 면 등과 같은 탄수화물 식품만 섭취하는 것보다 살코기, 생선, 두부, 달걀, 콩과 같은 단백질 식품을 같이 섭취하면 혈당 관리에 도움이 돼요.

3) 채소는 충분히 섭취하세요.
채소는 포만감을 줄 뿐만 아니라, 식이섬유가 많아 혈당 조절에도 도움이 됩니다. 식사 시 채소 반찬을 두 종류 이상 섭취해 보세요.
가급적 다양한 색의 채소를 먹고, 오이, 당근, 샐러리, 양상추 등은 샐러드로 섭취해요

​ 4) 혈당지수가 높은(GI 70이상) 식품은 섭취하지 않거나, 양을 줄이세요.
GI가 낮은 식품일수록 혈당을 천천히 올립니다.
고구마, 통곡물빵, 베리류 과일, 견과류 등이 대표적입니다.

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2. 식사순서와 식사시간도 중요해요

▪️ 통곡류보다는 쌀밥이나 흰 빵으로 섭취하세요.
통곡물류는 인 함량이 많아 주의가 필요해요. 주식으로 쌀밥이나 흰 식빵으로 섭취하고, 백설기, 가래떡, 절편, 등으로 간식으로 열량을 보충하세요.

▪️ 매끼 양질의 단백질 식품 섭취하세요.
체력 관리를 위해 단백질은 적정 권장량으로(개인 맞춤으로) 섭취해야 해요. 특히 계란, 살코기, 생선, 두부 등 양질의 단백질 식품을 매 식사마다 챙겨 먹어요.
한꺼번에 많이 먹는 것은 권장하지 않아요.

▪️ 혈압 관리를 위해 저염식은 필수입니다.
짠맛(소금, 장류) 대신에 고소한 맛(들기름, 참기름 등), 새콤한 맛(레몬, 식초 등), 매운맛(후추, 겨자, 와사비 등), 향긋한 허브나 향신료 등을 활용해 보세요.

▪️투석 간에 칼륨이 높은 식품은 주의하세요.
양배추, 양상추, 양파, 오이, 무, 숙주, 청경채, 고사리, 가지, 애호박, 버섯 등 칼륨 함량이 낮은 채소를 자주 섭취해요.
칼륨 함량이 높은 잎채소는 줄기를 제거하고 물에 충분히 담근 후에 데쳐서 섭취해요.

▪️ 수분 섭취
수분은 환자 상태에 따라 제한이 필요할 수 있어요. 투석 후 의료진이 제시하는 수분 섭취 권장량을 지켜야 해요.

3. 하루 당뇨 식단 예시 (1500kcal 기준)

▪️식단 1

끼니	메뉴 구성
아침	귀리밥2/3공기 + 달걀찜(달걀1개) + 브로콜리나물 +양상추샐러드+ 나박김치
점심	보리밥2/3공기 + 두부구이(두부 80g) + 소고기 버섯볶음(고기 40g) + 오이생채 + 깍두기
저녁	현미밥2/3공기 + 고등어구이(생선 100g) + 콩나물무침 + 애호박볶음 + 배추김치
간식	우유 또는 고칼슘두유 200ml + 사과 1/2개

▪️식단 2

끼니	메뉴 구성
아침	귀리밥2/3공기 + 달걀찜(달걀1개) + 브로콜리나물 +양상추샐러드+ 나박김치
점심	보리밥2/3공기 + 두부구이(두부 80g) + 소고기 버섯볶음(고기 40g) + 오이생채 + 깍두기
저녁	메디쏠라 [당뇨케어] 식단
간식	우유 또는 고칼슘두유 200ml + 사과 1/2개

4. 실천을 위한 팁 & 메디쏠라 식단 소개

▪️평소 식단을 메모해두거나 사진으로 기록해보세요.

▪️외식할 때는 비빔밥, 백반, 샤브샤브, 초밥 등과 같이 채소와 단백질을 같이 섭취할 수 있는 메뉴를 선택하시고 밥 양이 많다면 적게 조절해보세요.

▪️공복시간이 길어지거나 장시간 운전할 때, 저혈당이 발생할 수 있어요. 이때를 대비하여 사탕 3~4개(당류 15~20g에 해당)를 항상 준비하세요.

당뇨식단 자신 없다면?
메디쏠라는 당뇨식단을 일일이 챙기기 어려워하시는 환자분들을 위해, 쉽고 간편한 당뇨 영양식을 항상 고민했어요. 그 고민의 결과로 만들어진 메디쏠라 당뇨케어 식단-

메디쏠라의 당뇨케어식은 식약처 당뇨환자용 식단 식품 기준을 준수하고, 영양 전문가가 설계한 식단이에요-:)

20가지가 넘는 맛있고 다양한 메뉴들이 준비되어 있으니, 매일 1~2회 간편하게 식사해보세요.

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혈당은 당뇨 식단으로 관리해야 합니다.
복잡하게 생각하지 마세요.
오늘 한 끼부터 제대로 된
당뇨식단으로 시작해보는 것,
그것이 곧 치료의 시작입니다.

–메디쏠라 드림–