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  • 식이섬유가 다시 주목받는 이유 — 글로벌 장 건강(Gut Health) 트렌드

    식이섬유가 다시 주목받는 이유 — 글로벌 장 건강(Gut Health) 트렌드

    식이섬유가 다시 주목받는 이유 —
    글로벌 장 건강(Gut Health) 트렌드

    안녕하세요,
    메디쏠라 연구소입니다 🙂

    최근 전 세계 식품 산업에서 가장 빠르게 성장하는 키워드가 ‘Gut Health(장 건강)’입니다.
    영양 시장에서는 단백질 다음 시대가 ‘식이섬유’라는 말이 나올 정도로,
    프리바이오틱스·발효식품·식물성 식이섬유가 핵심 성분으로 떠오르고 있어요.


    장 건강이 단순히 소화를 돕는 수준을 넘어,
    에너지 대사·면역·감정 밸런스까지 영향을 준다는 연구가 늘어나는 것도 트렌드를 가속화합니다.

    한국에서도 장 건강 관련 제품, 식이섬유 보충제, 장내미생물 분석 서비스 사용자가 증가하며
    ‘식이섬유를 중심으로 식습관을 개선해보자’는 흐름이 확실히 자리 잡고 있습니다.

    오늘은 왜 식이섬유가 다시 주목받는지, 어떤 방식으로 식품업계가 변화하고 있는지 살펴볼게요.


    📌 오늘의 목차

    • 글로벌 식품 산업이 ‘장 건강’에 주목하는 이유
    • 식이섬유가 Gut Health의 중심 성분이 된 배경
    • 한국 시장에서 확인되는 장 건강 트렌드
    • 일상 식단에서 식이섬유를 늘리는 실용적인 방법

    1. 글로벌 식품 산업이 ‘장 건강’에 주목하는 이유

    식품 산업에서는 단백질·저당 식품 다음으로 장 건강을 위한 제품군이 성장하고 있습니다.
    Fortune Business Insights(2024) 보고서에 따르면,
    Global Gut Health Market은 매년 두 자릿수 성장률을 보이며 2030년까지 시장 확대가 예상돼요.
    장내 미생물(마이크로바이옴)이 혈당 반응·에너지 대사·염증에도 영향을 미친다는 연구들이 발표되면서 식품 회사들은 음식 자체가 건강 밸런스를 관리할 수 있는 솔루션이 된다는 흐름에 집중하고 있어요.
    그 결과, 전 세계적으로 식이섬유·발효 성분·프리바이오틱스를 강조한 식품 개발이 빠르게 늘고 있습니다.

    2.식이섬유가 Gut Health의 중심 성분이 된 배경

    장내 미생물은 ‘좋은 균’과 ‘유익하지 않은 균’이 공존하는 환경인데,
    식이섬유는 유익균의 먹이가 되어 장내 환경을 개선하는 핵심 역할을 합니다.

    Frontiers in Nutrition(2023) 연구에서는
    식이섬유를 충분히 섭취한 그룹이 미생물 다양성과 장내 균형이 높아졌다는 결과를 발표했어요.
    또한 식이섬유는 포만감을 높이고 탄수화물의 흡수를 천천히 진행하도록 도와 혈당 관리와도 자연스럽게 연결됩니다.
    이처럼 전반적인 건강 흐름과 식이섬유의 기능이 잘 맞아떨어지면서
    식품업계에서는 ‘프로틴 이후 시대의 핵심 영양소’로 식이섬유를 주목하고 있어요.

    3. 한국 시장에서 확인되는 장 건강 트렌드

    한국에서도 장 건강 관련 제품의 성장세가 뚜렷합니다.
    건강기능식품 시장에서는 프로바이오틱스·프리바이오틱스가 상위권을 유지하고 있고,
    식품업계에서는 곡물 음료, 식물성 요거트, 귀리 제품, 통곡물 간편식이 확대되고 있어요.

    또한 장내미생물 분석 서비스가 대중화되면서
    개인에게 맞는 식습관을 찾으려는 맞춤형 영양 트렌드가 자리 잡는 중입니다.

    SNS에서는 ‘장 건강 챌린지’와 ‘식이섬유 루틴’이 화제가 되며
    일상 속 작은 식습관 변화에 대한 관심도 커지고 있어요.
    이 흐름은 단기간 유행이 아닌, ‘건강 관리 방식의 전환’이라는 점에서 의미가 있습니다.


    4. 일상 식단에서 식이섬유를 늘리는 실용적인 방법

    식이섬유는 거창하게 챙기지 않아도, 하루 식사에서 조금만 조정해도 자연스럽게 늘릴 수 있어요.
    귀리·현미 같은 통곡물을 한 끼라도 넣어보거나,
    샐러드에 생채소 대신 익힌 채소를 곁들이는 것도 좋은 방법입니다.
    영양 가득한 야채와 단백질 가득한 곡물을 담은
    메디쏠라의 ‘마녀스프’를 챙겨드시는 것도 간편하게 식이섬유를 섭취할 수 있는 방법이죠!

    식사 전 후로 과일을 적당히 섭취하면 포만감 유지에도 도움이 되고,
    콩·버섯·해조류처럼 조리하기 쉬운 식재료는 식이섬유 밀도가 높아 꾸준히 활용하기 좋아요.

    외식을 자주 한다면, 국물보다는 건더기 위주로 먹고
    식사 순서를 ‘채소 → 단백질 → 탄수화물’로 구성하면 섬유질 섭취율도 자연스럽게 증가한답니다.


    식이섬유는 장 건강과
    밸런스 있는 식단의 중요한 축입니다.
    메디쏠라와 함께 작은 습관부터 시작해보세요!


    메디쏠라 드림



    출처: “Why everyone got obsessed with gut health.” Business Insider, 2025.
    “Digestive Health Market Size & Share, Trends And Growth, 2027.” Fortune Business Insights, 2025.


    #메디쏠라 #신장관리식단 #푸드케어 #식이섬유 #장건강 #GutHealth #프리바이오틱스 #영양밸런스 #통곡물식단 #건강한식습관 #섬유질 #식이섬유장건강 #마녀스프

  • 신장관리를 위한 겨울 간식 가이드: 고구마·단호박·감자 영양 비교

    신장관리를 위한 겨울 간식 가이드: 고구마·단호박·감자 영양 비교

    신장관리를 위한 겨울 간식 가이드:
    고구마·단호박·감자 영양 비교

    안녕하세요,
    메디쏠라 연구소입니다 🙂

    겨울이 되면 유난히 찾게 되는 든든한 간식이 있죠.
    달달하고 포근한 고구마, 촉촉하고 부드러운 단호박, 담백한 감자
    누구나 부담 없이 즐기는 대표 겨울 식재료예요.

    특히 신장 건강을 위해 식습관을 관리 중인 분들은
    겨울 간식을 고를 때 ‘칼륨·수분·당류’ 등의 영양 성분을 더 주의 깊게 보게 됩니다.

    오늘은 세 가지 겨울 식재료의 영양적 차이를 정리해,
    신장 관리 식단에서 어떤 점을 고려하면 좋을지 쉽게 알려드릴게요.

    “좋다·나쁘다”가 아니라, 특성에 맞게 선택하는 기준을 함께 살펴보는 시간이에요.


    📌 오늘의 목차

    • 고구마·단호박·감자, 영양 성분의 큰 차이
    • ‘칼륨’과 신장 관리 식단의 기본 이해
    • 겨울 전분 채소, 어떻게 선택하면 좋을까?
    • 부담을 줄이는 조리 팁 & 메뉴 활용법

    1. 고구마·단호박·감자, 영양 성분의 큰 차이

    겨울 간식 3종은 모두 전분이 풍부해 포만감을 오래 유지시켜 줍니다.
    하지만 당류·식이섬유·칼륨 함량은 식재료마다 꽤 다른 편이에요.

    고구마는 천연 당류가 높아 달콤하고, 식이섬유가 많아 포만감이 오래가지만
    칼륨 함량 역시 높은 편이라 양 조절이 중요해요.
    단호박은 고구마보다는 당류가 낮고, 수분이 많아 상대적으로 가벼운 느낌을 줍니다.
    감자는 전반적으로 담백하며 식이섬유는 적지만, 칼륨이 높은 편이에요.

    – 단호박 : 100g당 칼륨 약 340mg
    – 고구마 : 100g당 칼륨 약 337mg
    – 감자 : 100g당 칼륨 약 413mg

    이 세 식재료는 “비슷해 보이지만 영양적으로는 꽤 다른 특징”을 가지고 있어
    식단 선택 시 목적에 따라 적절히 고르는 것이 중요합니다.

    2.‘칼륨’과 신장 관리 식단의 기본 이해

    칼륨은 우리 몸의 수분 조절과 전해질 균형을 유지하는 데 중요한 영양소예요.
    하지만 신장을 관리하는 분들은 칼륨 함량에 더 예민할 수 있습니다.

    그래서 특정 식품을 먹지 말아야 한다기보다
    “칼륨이 많은 식품은 양과 조리법을 신경 써서 섭취한다”는 개념이 중요해요.
    고구마·감자처럼 고칼륨 식재료는 양을 조절하거나
    삶기·물에 담그기와 같은 조리 방식으로 칼륨을 줄일 수 있어요.
    즉, 음식 선택이 아닌 먹는 방법과 조절이 핵심입니다.

    3. 겨울 전분 채소, 어떻게 선택하면 좋을까?

    신장 건강을 위해 식습관을 관리하는 분들은
    고구마·감자보다 당류·칼륨이 상대적으로 낮고 수분 많은 단호박을 선호하기도 해요.

    하지만 이는 절대적인 기준이 아니라,
    각 식재료의 영양 구조를 알고 식단에 적절히 배치하는 것이 더 중요합니다.
    예를 들어 고구마를 분량 조절해 식사의 한 부분으로 활용하거나,
    단호박을 찐 후 샐러드에 곁들이는 방법처럼
    각 식재료의 포만감·당류·칼륨 차이를 활용해 식단을 조합하면 훨씬 부담이 적어져요.

    4. 부담을 줄이는 조리 팁 & 메뉴 활용법

    • 물에 담가두기: 감자·고구마를 깍둑 썰어 30분 이상 담가두면 칼륨 일부가 빠져요.
    • 삶기·찌기 활용: 굽기보다는 삶기/찌기가 칼륨·당류 섭취량을 줄이는 데 유리해요.
    • 양 조절: 고구마는 작은 사이즈(100g 기준)로 조절해 식사와 함께 섭취하면 부담이 적어요.
    • 식단 조합: 단백질·채소·전곡과 함께 먹으면 자연스럽게 ‘한 식품 과잉 섭취’를 막을 수 있어요.

      신장 관리 식단의 핵심은 특정 음식을 피하는 것이 아니라,
      영양 성분을 이해하고 균형 있게 조절하는 것입니다.


    영양 성분을 이해를 통해
    겨울 간식들도
    균형 있게 즐겨보세요!


    메디쏠라 드림


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  • 식사 후 갑자기 피곤한 이유, ‘혈당 스파이크’ 때문입니다

    식사 후 갑자기 피곤한 이유, ‘혈당 스파이크’ 때문입니다

    식사 후 갑자기 피곤한 이유,
    ‘혈당 스파이크’ 때문입니다

    안녕하세요,
    메디쏠라 연구소입니다 🙂

    요즘 건강 관심층 사이에서 가장 많이 언급되는 키워드 중 하나가 바로 ‘혈당 스파이크(Glucose Spike)’예요.
    혈당 스파이크란 식사 후 혈당이 갑자기 치솟았다가 빠르게 떨어지는 현상을 말하는데,
    식사량이 많지 않아도, 혹은 “평소 난 당뇨가 아닌데?”라고 생각해도 누구에게나 일어날 수 있어요.
    특히 한국인의 식문화는 반찬은 짭짤하고, 탄수화물이 많은 구조라 혈당 스파이크가 발생하기 아주 쉬운 환경이죠.

    최근 글로벌 영양 연구에서도 혈당 스파이크는 에너지 저하·식곤증·폭식 유발과 같은 즉각적인 영향뿐 아니라 장기적으로 대사 건강에도 부담을 줄 수 있다고 말하고 있어요.


    오늘은 혈당 스파이크를 쉽게 이해하고, 일상 속에서 줄일 수 있는 방법을 함께 알아볼게요.


    📌 오늘의 목차

    • 혈당 스파이크란 무엇인가?
    • 왜 한국에서 더 많이 일어날까?
    • 혈당 스파이크가 가져오는 몸의 신호들
    • 일상에서 혈당 스파이크 줄이는 식습관 팁

    1. 혈당 스파이크란 무엇인가?

    혈당 스파이크(Glucose Spike)는 식사 후 혈액 속 포도당 수치가 급격하게 상승하는 현상을 말해요.
    미국 Nature Metabolism(2022) 연구에 따르면, 대부분의 사람이 식사 후 크고 작은 스파이크를 경험한다고 해요.
    이 현상은 흔하지만, 자주 반복되면 쉽게 피로해지고 집중력이 떨어지며 ‘식곤증’이 심해지기도 합니다.
    식사량이 많지 않아도, 음식의 구성·조합·순서에 따라 혈당 변동폭은 크게 달라질 수 있어요.
    특히 정제된 탄수화물이나 단순당을 포함한 음식은 흡수가 빨라 혈당 상승속도가 훨씬 가파릅니다.
    즉, ‘얼마나 먹었는가’보다 ‘무엇을 어떻게 먹었는가’가 혈당 스파이크를 좌우하는 핵심이에요.

    2. 왜 한국에서 더 많이 일어날까?

    한국인의 식사 패턴은 밥(탄수화물) + 반찬(간 높은 양념) 구조라 혈당 스파이크 발생에 취약한 편이에요.
    특히 흰쌀밥, 면류, 떡류처럼 ‘고GI 탄수화물’이 식단 중심에 있기 때문이에요.
    또한 빠르게 먹는 식습관, 국물류 위주의 식사, 당 함량 높은 양념도 혈당 급상승에 일조합니다.
    한국영양학회 보고서에 따르면 평균 성인은 하루 권장 당류 섭취량의 1.4배 이상을 섭취한다고 해요.
    여기에 외식·배달 증가까지 더해져 “혈당이 급상승하기 쉬운 환경”이 만들어졌죠.
    즉, 특별히 고당·고칼로리 음식이 아니어도 충분히 혈당 스파이크는 일어날 수 있어요.

    3. 혈당 스파이크가 가져오는 몸의 신호들

    혈당 급상승 후 급격한 하락이 오면 쉽게 피로해지거나 집중력이 떨어지는 것을 느낄 수 있어요.
    일명 ‘당 떨어짐’ 현상으로, 뇌는 에너지가 부족하다고 판단해 갑작스러운 강한 허기를 보내기도 하죠. 이 때문에 달달한 간식이나 탄수화물을 더 찾게 되는 악순환이 반복됩니다.


    Harvard Health Review에서는 이러한 혈당 변동폭이 클수록 포만감 조절호르몬이 불안정해지고 과식·폭식 패턴을 유발할 가능성이 높다고 말합니다.
    즉각적인 불편감뿐 아니라 장기적으로는 대사 부담까지 줄 수 있어 지속적인 관리가 필요한 영역이에요.

    4. 일상에서 혈당 스파이크 줄이는 식습관 팁

    식사 순서 바꾸기 — 채소(식이섬유) → 단백질 → 탄수화물 순서로 먹으면 혈당 상승을 완만하게 합니다.
    단백질·지방 곁들이기 — 밥만 먹는 것보다 단백질과 지방을 함께 먹으면 소화 속도가 천천히 진행돼요.
    정제 탄수화물 줄이기 — 흰빵·흰쌀 대신 현미, 귀리, 통곡물의 비율을 조금만 늘려도 변화가 커요.
    식사 속도 조절하기 — 10분 안에 빨리 먹는 습관은 혈당을 더 빠르게 올립니다.
    달달한 음료 피하기 — 식사 직후 음료는 혈당을 ‘이중 상승’시키는 주요 원인입니다.

    이렇게 작은 습관만 바꿔도 하루 혈당 변동폭이 확연히 줄어드는 걸 체감할 수 있어요.


    혈당 스파이크,
    작은 식습관 변화로 충분히 조절할 수 있어요
    !

    .

    메디쏠라 드림


    #MEDISOLA #메디쏠라 #푸드케어 #혈당스파이크 #혈당관리 #식습관개선 #GI지수 #밸런스식단 #푸드케어 #식사순서 #포만감유지 #균형잡힌식사

  • 단백질의 새로운 진화 — ‘식물성 단백질 2.0’이 온다

    단백질의 새로운 진화 — ‘식물성 단백질 2.0’이 온다

    단백질의 새로운 진화 —
    ‘식물성 단백질 2.0’이 온다

    안녕하세요,
    메디쏠라 연구소입니다 🙂

    요즘 식품업계에서 가장 주목받는 키워드 중 하나는 바로 ‘식물성 단백질(Plant-based Protein)’이에요.
    예전에는 ‘비건’, ‘채식’ 하면 맛이나 만족감이 부족하다는 인식이 강했지만, 이제는 시대가 달라졌죠.
    최근 글로벌 시장에서는 ‘식물성 단백질 2.0’이라는 새로운 개념이 등장했어요.
    이는 단순히 ‘고기 대신 식물’이 아니라, 영양 효율·지속가능성·맛까지 고려한 진화된 단백질 식품군을 의미합니다.

    환경과 건강을 모두 챙기려는 소비자들이 늘면서,
    식물성 단백질은 하나의 라이프스타일로 자리 잡고 있죠.


    오늘은 이 식물성 단백질 2.0의 핵심 트렌드와
    우리 식단에 어떻게 자연스럽게 녹여낼 수 있을지 함께 살펴볼게요.


    📌 오늘의 목차

    • 식물성 단백질 시장, 얼마나 커졌을까?
    • ‘식물성 단백질 2.0’은 무엇이 다른가?
    • 단백질 품질을 높이는 기술 혁신
    • 식물성 단백질을 식단에 담는 현실적인 방법

    1. 식물성 단백질 시장, 얼마나 커졌을까?

    글로벌 식품 시장조사 기관 Statista에 따르면,
    전 세계 식물성 단백질 시장 규모는 2023년 약 210억 달러에서
    2030년에는 370억 달러 이상으로 성장할 전망이라고 해요.

    특히 북미, 유럽뿐 아니라 아시아에서도 빠른 성장세를 보이고 있습니다.
    한국에서는 ‘비건 음료’, ‘두부 단백 도시락’, ‘콩단백 간편식’처럼
    실생활에서 쉽게 접할 수 있는 식물성 단백질 제품이 늘고 있죠.

    2030 세대는 환경·동물복지에 대한 인식이 높아 ‘윤리적 소비’를 중시하며,
    이는 곧 식품 트렌드의 중심이 되고 있습니다.
    즉, 식물성 단백질은 ‘대체식품’이 아니라 미래식품의 표준이 되어가고 있어요.

    2. ‘식물성 단백질 2.0’은 무엇이 다른가?

    이전의 1세대 식물성 단백질이 단순히 ‘고기 모양을 흉내낸 대체육’이었다면,
    2세대는 영양·맛·지속가능성까지 고려한 ‘혼합 단백질’ 중심으로 진화했어요.

    완두콩, 퀴노아, 귀리, 현미, 렌틸콩 등 다양한 식물 단백질을 조합해
    아미노산 밸런스를 높이고, 흡수율을 개선한 제품이 많습니다.

    또한 첨가물 없이도 자연스러운 풍미를 구현하는 기술이 발전하면서,
    ‘맛있고 든든한 식물성 단백질’ 시대가 본격적으로 열렸죠.
    대표적으로 미국의 Beyond Meat나 일본의 Otsuka Foods는
    ‘풍미와 텍스처’에서 실제 고기와 유사한 제품을 선보이고 있습니다.

    즉, 식물성 단백질은 더 이상 제한된 선택지가 아닌,
    ‘균형 잡힌 영양원’으로 새롭게 자리 잡고 있습니다.

    delicious fried falafel plate

    3. 단백질 품질을 높이는 기술 혁신

    최근 Food Chemistry(2024) 논문에 따르면,
    식물성 단백질의 단점으로 지적되던 ‘흡수율’ 문제를
    발효, 효소 처리, 미생물 기반 단백질 기술로 개선할 수 있다고 해요.

    예를 들어, 일반 콩단백의 소화율은 약 85% 수준이지만,
    발효를 통해 단백질 구조가 변형되면 95% 이상으로 향상된다고 합니다.

    이 기술들은 소화 부담을 줄이고 아미노산 생체 이용률을 높여,
    운동·체중관리 목적의 단백질 식품에서도 활용 가능성이 높아요.
    이제 식물성 단백질은 단순히 “대체식”이 아니라
    기능과 효율을 동시에 갖춘 ‘스마트 단백질’로 진화한 셈이죠.

    4. 식물성 단백질을 식단에 담는 현실적인 방법

    ‘식물성 단백질 식단’은 생각보다 어렵지 않아요.

    아침에는 귀리 + 두유 + 견과류로 간단한 단백질 보충,
    점심에는 현미밥에 두부나 병아리콩을 곁들이고,
    간식으로 식물성 단백질 쉐이크나 단백질바를 섭취해보세요.

    식사마다 단백질을 소량씩 분산 섭취하면 흡수 효율이 높아지고,
    포만감도 오래 유지됩니다.

    또한, 단백질과 함께 섬유질이 풍부한 채소를 곁들이면
    혈당 급상승을 막고 소화도 한결 편안해집니다.
    작은 한 끼의 변화를 통해, 식물성 단백질의 힘을 느껴보세요.


    단백질도 ‘균형’이 핵심이에요.
    하루 한 끼라도 식물성 단백질을 포함시켜보세요.
    몸이 가볍고 든든해지는 변화를 느끼실 거예요.

    메디쏠라 드림


    #MEDISOLA #메디쏠라 #푸드케어 #식물성단백질 #단백질식단 #플랜트베이스드 #건강식습관 #영양밸런스 #단백질음식 #콩단백질 #비건트렌드

  • 투석 환자를 위한 신장 기능에 좋은 음식과 피해야 할 음식

    투석 환자를 위한 신장 기능에 좋은 음식과 피해야 할 음식

    투석 환자를 위한
    신장 기능에 좋은 음식과 피해야 할 음식

    안녕하세요,
    메디쏠라 연구소입니다 🙂

    신장 질환으로 투석을 시작하신 많은 분들이 식단에 대한 막막함을 가장 먼저 이야기하세요.

    실제로 신장 기능 저하와 투석 치료는 식단 관리가 치료만큼 중요한 영역입니다.
    ‘먹는 음식이 치료가 된다’는 말처럼, 투석 환자에게 맞는 식단을 제대로 구성하는 것이 체력 회복과 합병증 예방에 결정적인 역할을 합니다.

    오늘은 제가 현장에서 가장 자주 받았던 질문들을 중심으로,
    신장 기능에 도움 되는 음식과 피해야 할 음식에 대해 핵심만 쉽게 정리해 드릴게요.


    📌 오늘의 목차

    • 투석 환자를 위한 식단 관리가 중요한 이유
    • 신장 기능에 좋은 음식 5가지
    • 피해야 할 음식과 이유
    • 실생활 식단 팁 & 메디쏠라 식단 소개

    1. 투석 환자를 위한 식단 관리가 중요한 이유

    혈액 투석은 인공 신장기를 통해 신장의 기능을 대신하여 혈액 내 노폐물과 과도한 수분을 제거해 주는 치료입니다.

    투석과 투석 사이 기간 동안 노폐물이나 수분이 과도하게 축적되지 않도록 음식 섭취를 조절하는 것이 중요합니다.

    • 단백질은 투석 치료 전보다는 많이 섭취해야 하지만, 한꺼번에 많이 먹지 않아야 해요.
    • 짜게 먹으면 체내에 더 많은 수분이 축적되므로 싱겁게 먹는 것이 좋아요.
    • 체내 수분과 전해질 균형을 유지해야 하므로 식사량을 일정하게 유지해야 해요.

    ​특히 투석 기간 사이에 혈중 칼륨 농도가 높아지지 않도록 칼륨이 많이 함유된 과일이나 채소류의 종류와 양에 주의해야 해요.

    2. 투석 시 권장되는 식사

    통곡류보다는 쌀밥이나 흰 빵으로 섭취하세요.
    통곡물류는 인 함량이 많아 주의가 필요해요. 주식으로 쌀밥이나 흰 식빵으로 섭취하고, 백설기, 가래떡, 절편, 등으로 간식으로 열량을 보충하세요.

    매끼 양질의 단백질 식품 섭취하세요.
    체력 관리를 위해 단백질은 적정 권장량으로(개인 맞춤으로) 섭취해야 해요. 특히 계란, 살코기, 생선, 두부 등 양질의 단백질 식품을 매 식사마다 챙겨 먹어요.
    한꺼번에 많이 먹는 것은 권장하지 않아요.

    혈압 관리를 위해 저염식은 필수입니다.
    짠맛(소금, 장류) 대신에 고소한 맛(들기름, 참기름 등), 새콤한 맛(레몬, 식초 등), 매운맛(후추, 겨자, 와사비 등), 향긋한 허브나 향신료 등을 활용해 보세요.

    투석 간에 칼륨이 높은 식품은 주의하세요.
    양배추, 양상추, 양파, 오이, 무, 숙주, 청경채, 고사리, 가지, 애호박, 버섯 등 칼륨 함량이 낮은 채소를 자주 섭취해요.
    칼륨 함량이 높은 잎채소는 줄기를 제거하고 물에 충분히 담근 후에 데쳐서 섭취해요.

    수분 섭취
    수분은 환자 상태에 따라 제한이 필요할 수 있어요. 투석 후 의료진이 제시하는 수분 섭취 권장량을 지켜야 해요.

    3. 투석 시 주의해야 할 식품

    🚫 칼륨 함량이 높은 식품
    바나나, 토마토, 키위, 아보카도, 감자, 고구마, 녹색 채소류, 단호박, 늙은 호박 또는 이를 이용한 즙이나 농축 엑기스 등

    🚫 인 함량이 높은 식품
    가공식품, 탄산음료, 초콜릿, 견과류, 인 첨가제가 들어간 가공식품, 고기 국물

    🚫 나트륨 함량이 높은 식품
    가공육, 라면, 국물요리, 김치, 장아찌, 젓갈류: 가공식품, 또는 맵고 짠 외식 음식(짬뽕, 찌개류 등)

    🚫 건강 기능성식품 또는 민간요법
    각종 즙, 엑기스, 환, 한약 등 농축된 형태는 피하세요.
    건강 기능성 식품의 경우 반드시 전문가에게 상의하고 섭취하세요.

    4. 실천을 위한 팁 & 메디쏠라 식단 소개

    식단 조절이 정말 어려운 질환 중 하나가 바로 신장병 환자분들인데요.
    특히 신장투석 중에는 노폐물과 수분을 스스로 배출하지 못하기 때문에, 음식을 통한 섭취 조절이 매우 중요합니다.

    투석 환자를 위한 식단 가이드를 그대로 실천하기 어려워하시는 환자분들이 많아
    메디쏠라 신장 케어 식단이 만들어졌어요.

    메디쏠라는 오랜 임상 경험과 데이터에 기반해
    ✔️투석 환자 전용 식단을 영양 밸런스에 맞춰 설계하고 있습니다.
    ✔️칼륨, 인, 나트륨 조절은 기본, 체력 보충을 위한 고품질 단백질도 적정 비율로 담았습니다.

    신장질환자용으로 인증받은 특수의료 용도식품이라 투석 중인 신장질환자들에게 꼭 필요한 맞춤 영양을 섭취할 수 있도록 도와줘요. 투석 후 식단 관리를 실천하시기 어렵다면, 메디쏠라 신장케어 식단의 도움을 받아보시기 바랍니다.


    더 간편하고, 더 맛있게!
    보다 나은 건강한 삶을 위해 메디쏠라가
    함께 고민하겠습니다😊

    메디쏠라 드림

  • 유방암 항암 중 식욕 부진 어떻게 회복해야 할까?

    유방암 항암 중 식욕 부진 어떻게 회복해야 할까?

    유방암 항암 중 식욕 부진
    어떻게 회복해야 할까?

    안녕하세요,
    메디쏠라 연구소입니다 🙂

    유방암 항암 치료를 받는 분들이 가장 많이 하시는 질문 중 하나가 바로 이겁니다.

    “요즘은 아무것도 먹고 싶지가 않아요…”

    항암 치료 과정에서 나타나는 식욕 부진은
    생각보다 많은 분들이 겪는 흔한 부작용입니다.

    음식 냄새만 맡아도 메스껍고, 아무리 좋은 걸 챙겨주려 해도 숟가락이 잘 안 가는 경우가 많죠.하지만 영양 섭취는 회복을 위한 기본 중의 기본입니다.

    오늘은 유방암 항암 식욕 부진이 왜 생기는지 어떻게 하면 조금이라도 회복할 수 있을지
    식단까지 소개 드릴게요.


    📌 오늘의 목차

    • 유방암 항암 치료, 왜 식욕이 떨어질까?
    • 식욕 부진 완화를 위한 식사 팁
    • 실제 식단 구성은 어떻게 해야 할까요?
    • 입맛 없을 때, 메디쏠라 핑크리본 식단 추천
    • “잘 먹는 것이 곧 치료입니다”

    1. 유방암 항암 치료, 왜 식욕이 떨어질까?

    항암 치료 중 식욕 부진은 위장 점막 손상, 구강 건조, 입맛 변화, 메스꺼움 등 여러 증상과 함께 나타납니다.

    특히 유방암 항암제는 미각과 후각에 영향을 주기 쉬워, 음식 냄새에 민감해지거나 평소 좋아하던 음식도 거부감이 생길 수 있습니다.

    이럴 때는 ‘입맛이 없으니 안 먹는다’보다 ‘어떻게든 조금이라도 먹자’는 전략이 필요합니다.

    2. 식욕 부진 완화를 위한 식사 팁

    ✅ 소량씩 자주 드세요
    한 번에 많은 양을 먹기보단, 하루 5~6회로 나눠 드시는 게 좋습니다.

    ✅ 부담 없는 식감 위주로
    죽, 스프, 미음 등 부드러운 음식부터 시작하세요.

    ✅ 미지근하거나 차가운 음식이 도움 돼요
    뜨거운 음식보다 냄새가 덜하고, 구역감을 덜 유발합니다.

    ✅ 신맛과 단맛을 활용하세요
    식초, 레몬, 오렌지 등 새콤한 음식이 입안을 깨워줍니다.

    3. 실제 식단 구성은 어떻게 해야 할까요?

    메뉴 구성
    아침부드러운 빵 2쪽 + 삶은 달걀 1개 + 토마토
    간식우유 1컵 + 사과 1/2개
    점심밥 2/3공기 +임연수 구이(생선 100g) +가지볶음(들기름)
    간식옥수수 1/2개 또는 인절미 3개, 호두 2알
    저녁고구마(140g) + 소고기구이(고기 100g) + 버섯볶음(올리브유)

    단백질은 체력 유지 및 면역 세포의 재료가 되는 성분으로 필수아미노산이 함유된 동물성 단백질 식품으로 매끼 어느 정도 섭취해야 해요.

    특히 빈혈 예방을 위해 철분을 함유한 붉은 육류 섭취도 중요한데 암 학회 가이드 기준으로 한 번에 100 g 정도씩 주 3회 섭취를 권장하고 있어요.

    4. 실천을 위한 팁 & 메디쏠라 식단 소개

    유방암 치료 중 식욕 부진으로 고민하신다면, 메디쏠라 핑크리본 케어 푸드를 활용해 보세요.

    🔹 항암 중인 유방암 환자를 위해 개발된 영양식
    🔹 고단백·저당·저자극의 영양 설계
    🔹 소화가 편하고, 조리 없이 바로 섭취 가능
    🔹 한 끼에 필요한 열량과 미량 영양소까지 설계

    메디쏠라 핑크리본 암케어 식단은 식단은 국내 유방암 환자 대상 임상까지 완료한
    전문가가 설계한 식단이니 안심하고 드세요.

    유방암 항암 식욕 부진은 누구나 겪을 수 있는 과정입니다. 하지만 조절할 수 있는 부분도 분명히 존재합니다.
    소량씩 자주, 편한 식감, 고단백 이 세 가지 원칙만 기억해 보세요.

    식단 챙기기가 어려우시다면 영양 설계된 메디쏠라 핑크리본 케어 푸드로 한 끼의 부담을 줄이고, 회복에 필요한 힘을 꾸준히 채워가시길 응원합니다.


    식사는 힘입니다.
    음식으로 회복의 기초 체력을 채우는 것이야말로
    가장 중요한 항암 치료의 시작입니다.


    메디쏠라 드림